日ごろ表に出ない「原価」の情報や、原価に対する知識をお知らせしています。
くれぐれも知識や情報を悪用されないようお願いします。




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原価, 未分類, 裏側, 飲食

ラーメンと言えば、外食の人気メニューの筆頭みたいなものです。

最近では、1杯800円とか、900円とかのラーメンも出てきました。

そのラーメンの原価っていくらくらいでしょうか?

詳しくお知らせします ...

原価, 未分類, 裏側, 飲食

飲食店は年々厳しくなっていると言われています。

原材料は30%と言われていますが、実際どうなのか!?

ラーメン屋さんの原材料を大暴露します。

 

 

お店のラー ...