【スパゲティナポリタンの原価】お店で食べるナポリタンの原価を知ると注文しにくくなる
ナポリタンって安心する味ですよね。
お店で食べるナポリタンはすごくおいしいけれど、原価がいくらくらいか考えたことありませんか？
原価を知っても食べることができますか？
こちらでお知らせします。
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スパゲティナポリタンの原価
一般的なスパゲティナポリタンの原価についてお知らせします。
スパゲティナポリタンがワンコイン500円だったとして計算します。
スパゲティの原価率は約30％。
金額にして150円です。
| パスタ | 55円 | 36.5％ |
| ソーセージ | 38円 | 25.5％ |
| ピーマン | 13円 | 8.8％ |
| たまねぎ | 11円 | 7.3％ |
| ケチャップ | 33円 | 21.9％ |
| 合計 | 150円 | 100％ |
パスタは利益が出やすいですが、スパゲティの原価を考えると一番高いのはパスタなのです。
スパゲティは調理方法も簡単で、原価も低いので、利益は出しやすいメニューなのですが、お皿から内装まで凝る必要があるので、手放しに儲かるわけではありません。
コスパ
料理単体で考えたら、スパゲティナポリタンは平均的だと言えます。
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お店の雰囲気は良いはずなので、それ込みで楽しむとコスパが良いでしょう。
お店が設けるためには
内装やお皿、フォークナイフなどのシルバーをできるだけ安く準備することですが、見た目に安いっぽいものはNG。
あまり重厚感のあるお店にしないことです。
落ち着いた店にしてしまうと、お客さんはゆっくりしてしまうので、回転が悪く1杯500円では採算が取れなくなります。
鉄板ナポリタンを調理、提供まで鉄板のみで実現できれば少しコストが下がります。
見た目にも迫力があり、顧客満足度も高いです。
消費者が元を取るためには
スパゲティナポリタンを注文して、消費者的に元を取ろうと思ったら、粉チーズをたくさん使うなどくらいしか方法はありません。
高が知れている方法ですが・・・
美味しく食べるのが一番だと思いいます。
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